Denní menu
Středa
Podbrdská bramboračka
Hovězí guláš s naším houskovým knedlíkem
Čtvrtek
Zelňačka s klobásou
Steak z vepřové krkovice, hořčičná omáčka a šťouchané brambory
Pátek
Hovězí vývar s masem a nudlemi
Vepřový řízek z krkovice s bramborovou kaší a kyselou okurkou
Stálá nabídka
Speciální nabídka
Předkrm
Kuřecí játra se slaninou, jablkem a smaženou cibulkou na opečeném chlebu - Tip šéfkuchaře
Krémový kozí sýr, meruňky, rukola a domácí granola
Polévka
Kulajda s liškami, bramborami, vejcem a koprem
Dle denní nabídky
Saláty
Caesar salát - VEG
Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, slaninou a sypané sýrem Gran Moravia
Šopský salát
Hlavní jídlo
Spaghetti – domácí těstoviny s hříbkovo-smetanovou omáčkou a parmezánem - VEG/vepřová panenka
Kuřecí prso supreme s omáčkou na paprice a bramborové placky
Hovězí biftek - steak z pravé svíčkové s pečenou zimní zeleninou a omáčkou dle výběru (lanýžová/smetanovo-hříbková) - Tip šéfkuchaře
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou, naše americké brambory a restovaná zelenina na másle
Steak z lososa, pyré z červené čočky, restovaná zelenina, marinovaný květák a citrusová omáčka
Vepřová žebra v pivní marinádě, tradiční doplňky, hořčice, majonéza a rozpečený chleba
Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík a brusinkový terč
Pečené kachní stehno, červené zelí, náš bramborový knedlík se škvarkami a omáčka
Cheeseburger – stařené hovězí maso, chipotle majonéza, slanina, čedar, kyselá okurka, rajče, rukola, hranolky a tatarka
Něco k pivu a vínu
Hovězí tatarák z pravé svíčkové s 5 kusy topinek (již namíchaný)
Baštýřovy nakládané sýry s pečivem – Sedlčanský hermelín, balkánský sýr a niva
Naše teplé smažené brambůrky s chipotle majonézou
Škvarková pomazánka s rozpečeným chlebem
Dezert
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a skořicovou drobenkou - Tip šéfkuchaře
Čokoládový fondant s domácím pribináčkem a mangovo-maracujovou omáčkou
Kopeček zmrzliny/sorbetu
Dětská jídla
Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem (bez terče)
Kuřecí řízek/ Přírodní plátek s bramborovou kaší
Těstoviny s kuřecím masem a smetanovou omáčkou
Smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou
Nápojový lístek
Aperitivy
Cinzano bianco
Destiláty a likéry
Fernet Stock
Fernet Stock citrus
Becherovka
Jagermaister
Smirnoff vodka
Žufánek Slivovice
Žufánek Hruškovice
Žufánek Meruňkovice
Peppermint Božkov
Polar – jahoda
Baileys
Božkov tuzemák
Gordon`s Premium Pink Gin
The Botanist Gin
Gordon's Gin
Rum
Božkov Republica
Captain Morgan
Havana Club 3 Y. O.
Legendario Elixir
Diplomatico Reserva 12 Y.O.
Blue Mauritius Gold
Bourbon, Brandy, Whisky, Koňak
Tullamore Dew
Jack Daniels/Jack Daniels honey
J. Walker Black
Pivo
Světlé výčepní pivo Baštýř
Světlé výčepní pivo Baštýř
Světlý ležák Baštýř
Světlý ležák Baštýř
Polotmavý ležák Baštýř
Polotmavý ležák Baštýř
Nealkoholické pivo Baštýř - točené
Nealkoholické pivo Baštýř - točené
Rozlévané víno
Bílé víno - Chardonnay
Červené víno - Primitivo Salento
Vína (lahvová)
PINOT GRIGIO DOC, Kaltern - bílé víno
GRILLO SICILIA DOC, Vini Vaccaro - bílé víno zelenkavé barvy
GEWÜRZTRAMINER DOC, Kaltern - bílé víno
PINOT NERO DOC, Kaltern - rubínově červené víno
NEGROAMARO SALENTO IGP - červené víno purpurové barvy
Sekty
Prosecco Extra Dry Parolvini
Adele (spumante brut nature) - „nízkokalorické“
Imperiale Millesimato – šumivé víno
Prosecco Rosé
Nealkoholické nápoje
Točená limonáda
Pepsi
Pepsi Max
Schweppes Tonic/ Pink
Granini džus (dle nabídky)
Křišťálovka - neperlivá voda z našeho vrtu
Redbull
Křišťálovka - perlivá voda z našeho vrtu
Limonáda - malinovka, tymiánovka (vyrobeno u nás)
Ledový čaj - dle denní nabídky (vyrobeno u nás)
Teplé nápoje
Espresso Reserva
Cappuccino Reserva
Latté Reserva
Vídeňská káva Reserva
Turecká káva Reserva
Grog
Čaj Dilmah - konvička (dle nabídky)
Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty
Bezkofeinová káva Bonomi (espresso, laté, cappuccino)
Kakaový nápoj
VINAŘSTVÍ ZD NĚMČIČKY
Sylvánské zelené - bílé víno suché
Ryzlink rýnský - battonage, suché
Rulandské šedé - polosuché
Pálava - moravské zemské, bílé víno polosladké
Sauvignon - moravské zemské, bílé víno suché
Tramín červený - moravské zemské, bílé víno polosladké
Modrý Portugal Rosé - růžové víno
Veltlínské zelené 2017 Grand Vins - moravské zemské víno, bílé suché